人均10块起步,30块吃饱,不花冤枉钱也能吃遍老广心头好🥟🍜🍧
来广州旅游,最担心就是跟风网红推荐而吃到价格昂贵口味一般的食物。我为你搜集一份地道广州人私藏的逛街吃货指南,从肠粉糖水到牛杂煲仔饭,每一间都是从小吃到大的老店——最便宜只需3元,最贵的人均也只用不到30元。剩下钱再去尝下一家,岂不是更好!
一、地道小吃:这些老字号,广州街坊吃了十几二十年
🍜西华路·珍珍小食店
如果让我去广州只能去一家餐馆,我会选择它。位于西华路骑楼下珍珍小食店,经营三十多年仍然没有分店,只有一间店面。但是这样一家毫不起眼小店,在2016年获得“中华小吃品牌奖”,而且还有几个菜品被评为“中华名小吃”,是名副其实的街头美食。店里最出名的是牛腩粉。牛腩炖得非常酥烂入味,入口即化,加上Q弹河粉浸透浓郁汤汁,一口气吃完让人觉得浑身舒畅。第一次去可以点招牌牛三星——牛腩、牛筋、牛舌三种肉类一起上桌,一次品尝三种牛肉风味。量很足,满满一盘肉,人均25元左右就可以吃饱。
⏰ 经营至凌晨两点,晚上经过看到店里面还亮着灯挤满了人,就是它的一天。

🍲宝华路·陈添记(隐藏在巷子里的老店)
宝华路是传统的广式小吃一条街,十步一店,而陈添记则是最传奇的一个。它位于一个非常细小的小弄堂里面,在进入这个小弄堂之后不要怀疑自己是否走错方向,在小弄堂里面一直走到尽头就是。店内只售卖三种食品:祖传爽鱼皮+艇仔粥+豉油王蒸猪肠粉——如此简单,但是却已经火爆五十余年。鱼皮28元一份,价格看似昂贵,但是第一次品尝便会知道。鲮鱼皮煮熟冰镇,加豉油、姜丝、花生和葱段一同食用,口感爽脆,无任何腥气,真正让人一试难忘。
注意:有旧店和新店两个门面在进行“真假美猴王”之争,认准巷子里那个门口悬挂媒体采访照片的就是。

🥩越秀老街·阿姨牛杂
越秀是广州老城根,有几代人从小吃到大的街坊味。这个店铺位于北京路附近,每经过那里都能闻到从里面飘出的牛杂香味,就挪不开脚步。20元一碗净牛杂,搭配萝卜、面筋,牛杂很烂而且入味,萝卜吸满汤汁很甜也很糯,面筋很有嚼劲也很水润。站在马路上趁热吃——辣得直冒汗也不愿意放下这个味道。如果胃口大的话,吃完之后再去旁边芬芳甜品店喝一碗糖不甩,这一顿就算完美。

🍚芳村·同记鸡粥(30年鸡粥老店)
藏在长寿东路一条毫不起眼小巷里面,房子是老板自建,桌子是老式木头桌子,一屁股坐在上面还摇摇晃晃。但是如此小馆子,一碗三丝鸡粥,每天可以卖出300份。10元一碗鸡粥,柔滑粥底加上鸡丝、松花蛋丝以及香葱,一搅动香气扑鼻而来。除了粥以外,他们家白切鸡也很独特——调料是用黄芥末,酸辣可口,在外边是找不到这种味道。

二、清爽解腻:这些老字号糖水铺,必须给我喝!
广州人吃过晚饭后,一般会喝一杯糖水才算完美。而这些糖水店都位于老城区内,人均消费不足15元,便宜到掉眼泪:
🍡芬芳甜品(东湖西店)
开店四十余年,糖不甩是招牌中的招牌。煮熟的小糯米丸蘸着糖浆,上面撒芝麻花生碎,一咬就软糯拉丝,想减肥的人也抵挡不住诱惑再吃一碗。人均20元。

🍦 顺记冰室(宝华路)
广州唯一的老式冰室,经营九十年,仍然手制冰淇淋。手工制作的椰子口味、芒果口味冰淇淋是它的特色——细腻顺滑,香味浓郁。

🍮玫瑰甜品(文明路)
文明路是广州有名的“糖水一条街”,而玫瑰甜品就在其中。必点他们家杏仁豆腐,用新鲜杏仁磨成浆再煮冷凝固而成,口感顺滑。还有凤凰奶糊——鸡蛋与新鲜水牛奶熬制,香浓黏稠“甜得岩岩好”。人均10元左右。

三、正餐主食:人均10-20元让你吃到饱
·民记煲仔饭(北京路店):
24元一份,牛肉腊肠煲仔饭必点,一定要把饭下面的金黄色锅巴咬去,那焦香味可比上档次的大菜。
·祺祺小食(德政路店):15元吃得饱,牛河炒得非常好吃,牛肉焦香滑嫩,一口咬下汁水满满。

·陶园美食(农讲所):位于德政中路,煲仔饭、老火靓汤都很经济实惠,是附近的老百姓就餐的地方,在参观完
“广州小故宫”即农讲所之后步行可到,方便快捷。
四、逛吃路线推荐(省钱暴走版)
路线①西关经典线(适合第一次来广州)
地铁一号线陈家祠站→宝华面店(云吞面)→陈添记(鱼皮+艇仔粥)→顺记冰室(椰子雪糕)→珍珍小食店(牛腩粉)。
路线②越秀老城线(适合慢节奏Citywalk)
参观农讲所→祺祺小食(牛河)→阿姨牛杂(净牛杂)→芬芳甜品(糖不甩)→文明路玫瑰甜品(杏仁豆腐)
路线③夜宵线(适合晚上出动)
长寿路→同记鸡粥(鸡粥+白切鸡)→宝华路夜市→顺记冰室(随便点,怎么都不出错)。
🎁本地人贴士
· 如果想避开“游客特供”的美食刺客,要记得:不要在上下九步行街主干道或者北京路正街上人挤人,往西华路、惠福东路、文明路等小巷子里走就可以。
· 许多老店都很有个性,有的开门时间很早,有的营业时间很短,甚至一卖完东西就收摊,出行前最好查询下最新的营业信息。
· 提前规划好一条方便的逛吃路线,不要这里跑一趟那里又跑一趟,在广州老路上来回弯弯曲曲,走路反而更快。
广州的美食数不胜数,但是只要你把这份攻略中的店全都去过,一定比90%以上的游客更加了解老广的味道,在这里找一个伙伴一起出发,人均30元的老街到骑楼,幸福感满分!
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