别人中秋吃月饼，潮汕人先烧一座塔

中秋的潮汕，节日氛围是由烧塔营造的。一座瓦塔被点燃，火苗向上飞舞；一张桌子放在屋外，朥饼与柚子，敬的是月亮。只此一夜，值得专门前往。接下来就说说怎么安排。

中秋之夜最亮的东西不是月亮，是一座烧得正旺的塔

用砖头瓦片堆砌的塔，火烧到最旺时，整座塔仿佛由内而外透着光。大人小孩围成一圈，看火的人比拜月的人还多，这是潮汕人过中秋的第一幕。

看塔的人里，有专程从城里回来的年轻人，也有抱着孙辈的老人；火一点起来，人群里就安静了。

烧塔是潮汕中秋节的传统习俗：节前大家凑集砖头瓦块，在空地上垒一座塔，中秋之夜点燃。柴火烧到最旺时，有人向塔上撒盐、撒松香，火焰猛然高涨，火花四溅，人们所期待的是这一刻（各村自办，时间地点以当地公布为准）。

塔不用高，一两米就够，关键是通体烧透：火从砖缝里钻出来，塔身通红，远远看像一根立起来的炭。至于烧塔的来历，各地说法不同，不用深究，看火就对了。

想去看，先问准地方：烧塔都在村里办，不一定每天有，也不一定处处有。到了现场保持距离，火星不讲道理，穿件不怕溅的衣服，别挤最前排。

潮汕人管月亮叫月娘。中秋夜，把家里的案桌移到院子里，摆上月饼、朥饼、柚子、芋头等祭品，各地习惯略有差异，以当地为准。一家人等月亮升起，拜月、赏月、吃月饼，这是每年一次的家庭活动。

案台上一般都会有一个柚子，老人说柚与佑同音，讨口彩。

游客可以观看吗？大部分情况下是可以的，安静地欣赏，不触碰祭品，拍照之前询问一声即可，不是表演，是人家过节，观看时注意分寸感。

潮州古城值得慢慢走。牌坊街边走边吃，广济桥横在江上，白天是桥、晚上是灯（浮桥段通行以现场为准）。古城不大，用双脚丈量是最舒服的方式，累了就去茶馆休息，潮汕人对于喝茶十分讲究。

高铁到潮汕站，再换车进古城（里程时间以导航为准）；中秋档期酒店紧，预订越早越好。

晚上古城亮灯后更美，牌坊街的黄色灯笼一路铺开，广济桥的灯光倒映在水里，人多，慢慢走。有余暇的话，次日早上再来一次，人少，拍照更舒服。

朥饼是中秋节的主要食品，猪油起酥，有甜有咸，配茶刚好；腐乳饼口味重，爱的人是真心爱。卤味和牛肉火锅是基本盘，古城夜里再喝一碗甜汤，一天就圆满了。价格以店里为准。潮汕人把茶安排得很满，早茶、下午茶、宵夜茶，来都来了，跟着喝。

潮汕的中秋，过的是一个家庭的事情：塔是全村搭的，案桌是一家人摆的。去看不用做什么，站着看一会儿火，抬头看一眼月，就是入席。

我是爱玩君，专注推荐值得跑的周末路线。

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